Пасхальное путешествие. 5 куличей из разных европейских стран

Просмотр списком

Во всем христианском мире праздник Пасхи занимает особое место. Как у православных, так и у католиков есть свои интересные традиции и рецепты. Как выглядят и что содержат куличи Польши, Греции, Италии, Англии и Германии – на Relax.ru.

Пасхальное путешествие. 5 куличей из разных европейских стран

1. Итальянский кулич Панеттоне

Из всех куличей этот самый похожий на наш традиционный - и по форме, и по содержанию. Такой же набор продуктов, опарное дрожжевое сдобное тесто с добавлением ванили, изюма и цукатов. А сверху – белковая «шапочка».

Пасхальное путешествие. 5 куличей из разных европейских стран

2. Греческий пасхальный хлеб

Греческий кулич совершенно не похож ни на русский, ни на другие куличи. Несладкое, хоть и сдобное, тесто действительно по вкусу напоминает хлеб. Но главная фишка этого кулича в том, что запекается он вместе в посаженными в него пасхальными яйцами. Такой вот полный пасхальный набор.

Пасхальное путешествие. 5 куличей из разных европейских стран

3. Английские пасхальные булочки

В Англии пасхальная выпечка имеет форму булочек с крестообразным рисунком, что символизирует крест, на котором был распят Иисус. Тесто не очень сладкое, но пышное, с ароматом корицы и с добавлением сухофруктов.

Пасхальное путешествие. 5 куличей из разных европейских стран

4. Немецкий пасхальный кекс Гугельхопф

Рецепт немецкого кекса очень близок к русскому куличу, единственное отличие – форма. В Германии используют фигурные формы для кекса, и еще добавляют в тесто апельсин – сок и цедру. От этого пасхальная выпечка приобретает чудесный цвет и аромат.

Пасхальное путешествие. 5 куличей из разных европейских стран

5. Польский пасхальный кулич

В Польше на Пасху пекут куличи классической формы, но кроме традиционных изюма и цукатов в тесто добавляют сушеные клюкву, вишню и кокосовую стружку. Верх куличей украшают белковыми шапочками.

Пасхальное путешествие. 5 куличей из разных европейских стран
2785
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Relax.ru в Facebook
 Top