9 яичниц из разных уголков мира

Просмотр списком

Новые рецепты для завтрака.

9 яичниц из разных уголков мира

1. Тортилья

Испанская легенда гласит, что её приготовила хозяйка из Наварры. Она была бедной, и у неё не было ничего, кроме яиц, картошки и лука. Генерал остался доволен и передал рецепт армейским поварам.

9 яичниц из разных уголков мира

2. Тамогояки

Национальная гордость Страны восходящего солнца. Его делают, взбивая куриные яйца с бульоном, в котором есть сахар, соль, соевый соус и другие приправы. Смесь жарят, при этом переворачивая несколько раз. Её используют для приготовления роллов.

9 яичниц из разных уголков мира

3. Кокот

Яйца запекают в форме с добавлением начинки: мяса, ветчины, овощей, грибов. В форму выкладывается начинка, затем разбивается яйцо. Готовят кокот в духовке или на водяной бане.

9 яичниц из разных уголков мира

4. Орсини

Желтки отделяют от белков и остаются в половине скорлупы. Белки взбиваются в пену и запекаются в духовке. После этого добавляются желтки и сливочное масло. Эта итальянская закуска подаётся с сыром и овощами.

9 яичниц из разных уголков мира

5. Фриттата

Итальянский омлет с начинкой из сыра, овощей и мяса. Жарят на плите, а доводят до готовности в духовке. Неаполитанскую фриттату готовят с использованием макарон.

9 яичниц из разных уголков мира

6. Huevos rancheros

В переводе "яйца по-деревенски". Это мексиканская яичница с добавлением перца, фасоли и соуса чили. Её едят с маисовыми лепёшками.

9 яичниц из разных уголков мира

7. Пашот

Французское блюдо, приготовленное в горячей воде без скорлупы. Главное, чтобы яйца были первой свежести, а вода не сильно кипела. Подаются пашот на тостах с сыром и овощами.

9 яичниц из разных уголков мира

8. Шакшука

Блюдо из яиц, обжаренных в соусе из острого перца, помидоров, лука и приправ. Это блюдо израильской кухни с множеством вариаций.

9 яичниц из разных уголков мира

9. Норвежский омлет

Обжаренные яйца готовятся только с рыбой. Редкий завтрак норвежца обходится без неё.

9 яичниц из разных уголков мира
4961
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Relax.ru в Facebook
 Top