Как в россии делают хлеб (32 фото)

Просмотр списком

В последнее время, в крупных городах, стало достаточно трудно найти качественный, вкусный хлеб. Посетив хлебный завод в Павловском Посаде мне удалось посмотреть, как делают настоящий русский хлеб, вкус которого многие из нас помнят с детства. Это было не только любопытно, но и очень вкусно.

Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)

Сам завод.

Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)

Лаборатория завода.

Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)

В этих баках выдерживается закваска на дрожжевой основе.

Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)

Закваску замешивают с мукой.

Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)

В этом же цеху, вручную, делают булочки и слойки.

Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)

Под этой металлической конструкцией располагается лезвие, придающее заготовке узнаваемую форму нарезного батона.

Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)

Кондитерский цех.

Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
Как в России делают хлеб (32 фото)
2653
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Relax.ru в Facebook
 Top