Как варят пиво (18 фото)

Просмотр списком

Живое нефильтрованное пиво является полностью натуральным продуктом. Содержит ценнейший дрожжевой осадок и натуральную углекислоту. Не содержит искусственных ингредиентов и консервантов. Активные дрожжевые клетки – это источник витаминов и аминокислот. Срок хранения пива, в некоторых случаях, может достигать нескольких лет.

Как варят пиво (18 фото)


Для приготовления 23-25 литров пива, потребуется...
Как варят пиво (18 фото)

Набор домашнего пивовара: ферментатор(бочка), гидрозатвор с пробкой, термометр самоклеящийся, кусок пищевого шланга


Как варят пиво (18 фото)

желательно, но не обязательно: Ареометр АС-3 0...25, колба для ареометра, сифон выдувной (вместо куска шланга)


Как варят пиво (18 фото)

термометр


Как варят пиво (18 фото)

Пару мгновений и пивоварня готова.


Как варят пиво (18 фото)
Как варят пиво (18 фото)

Ингредиенты: дрожжи



Как варят пиво (18 фото)

сусло


Как варят пиво (18 фото)

вода


Как варят пиво (18 фото)

сахар


Как варят пиво (18 фото)

мёд (по вкусу, по желанию, некоторые пивовары делают пиво заменяя сахар медом или неохмеленным суслом в пропорции 1:1,25)


Как варят пиво (18 фото)

Дезинфекция — залог успешного результата


Как варят пиво (18 фото)

Подготовим дрожжи к работе.


Как варят пиво (18 фото)

Готовим сироп (использовал 1 кг сахара и грамм 200 мёда).


Как варят пиво (18 фото)

Отмеряем необходимое количество сусла (взял 2 кг с небольшим) и добавляем его в сироп.


Как варят пиво (18 фото)
Как варят пиво (18 фото)

Хоть сусло и охмеленное, но для аромата можно добавить немного хмеля в конце варки.


Как варят пиво (18 фото)

Выливаем в ферментатор воду, сироп с суслом, добавляем подготовленные дрожжи. Закрываем крышку, устанавливаем гидрозатвор



Приведу минимальную себестоимость изготовления пива дома:

1. Сусло 2 кг 450-500 руб.
2. Дрожжи 100 руб.
3. Сахар 1кг 35-45 руб.
4. Вода 25л 130-200 руб.
5. Бутылки 1л ПЭТ 25 шт. 125-150 руб.

Всего: 875 руб. за 23 литра. 1 литр – 38 руб.

Как варят пиво (18 фото)
5041
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Relax.ru в Facebook
 Top