На что способна груша

Просмотр списком

Фруктовые салаты — это совсем не обязательно десерт. Есть, например, такие, которые можно подавать и в качестве закуски перед основными блюдами, и как гарнир к мясу или птице.

На что способна груша

Салат из груши с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Груши — 250 г

Твердый сыр — 250 г

Сладкий красный перец - 2 шт.

Листья зеленого салата — 100 г

ЗАПРАВКА:

Майонез — 100 г

Сметана — 100 г

Сахар — 1 ч.л

Соль по вкусу

Груши нарезать тонкими ломтиками и опустить на несколько секунд в подкисленную лимонным соком или уксусом воду, чтобы они не потемнели. Сыр и сладкий болгарский перец нарезать кубиками. Осторожно перемешать. Майонез соединить со сметаной, добавить сахар и соль. На порционные тарелки разложить листья зеленого салата, выложить на них салат. Заправку подать в соуснике отдельно.

Подобный салат можно приготовить, используя вместо груш яблоки, ананас или персики.

Из книги С. Лагутиной, Л. Лагутиной "Готовим вкусно для всей семьи. Большая домашняя энциклопедия". — М.: "Эксмо", 2008

9071
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Relax.ru в Facebook
 Top