Как выбрать сухофрукты?

Просмотр списком

Сухофрукты — превосходная замена свежих плодов (особенно, в зимний период), ведь в них содержатся витамины и полезные микроэлементы, однако, далеко не все являются полезными. Как выбрать качественные сухофрукты, не обработанные серой и красителями?

Как выбрать сухофрукты?

Как выбрать сухофрукты?

Шаги.

Обратите внимание на то, имеются ли повреждения на сухофруктах

Обратите внимание на то, имеются ли повреждения на сухофруктах

1 Итак, в первую очередь обратите внимание на то, имеются ли повреждения на сухофруктах (в таких случаях обычно видна мякоть плода). Если имеются следы гниения или повреждения насекомыми, то такие сухофрукты покупать не следует. Следите за тем, чтобы сухофрукты не были в пересушенном состоянии — они не должны трескаться или ломаться при малейшем сжатии. Эластичность и гибкость свидетельствуют о том, что необходимое количество влаги сохранилось в плодах, соответственно, не было нарушений при их «приготовлении». Если сухофрукт слишком сморщенный, то вряд ли он будет вкусным за счет того, что является чрезмерно сухим, а технология «приготовления», вероятнее всего, была нарушена. 2 Если свежие плоды можно выбирать, опираясь на их внешний вид, то с сухофруктами дело обстоит сложнее. В том случае, если сушеные плоды обработаны химическими веществами, то выглядят они сочно и очень аппетитно, но вряд ли такие сухофрукты принесут какую-либо пользу здоровью. Поэтому, чем естественней они выглядят, тем больше витаминов и меньше химии в них содержится. 3 При выборе сухофруктов опирайтесь на тот факт, что упаковка дает определенное преимущество: в случае претензий можно обратиться к производителю, а также посмотреть на дату изготовления и срок годности продукта. Поэтому не следует покупать сухофрукты в магазинной расфасовке, лучше перестраховаться. Проверьте, имеются ли какие-либо повреждения на упаковке. Если заметили на сухофруктах плесень, то смело можете выбрасывать такой продукт, причем неповрежденные плоды также не следует употреблять в пищу, если они находились в одной упаковке с заплесневелыми. 4 Итак, если вы купили продукт, но все же сомневаетесь в его качестве и в отсутствии химической обработки, замочите сухофрукты в воде на 50-60 мин (вода заберет все химические вещества, которыми, возможно, были обработаны плоды).
6077
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Relax.ru в Facebook
 Top