Клубничные напитки. Рецепты

Просмотр списком

Ни с чем не сравнимое клубничное удовольствие всегда возвращает нас в детство, маня ароматами лета и напоминая о безмятежности. В этой статье читайте популярные рецепты клубничных напитков.

Клубничный напиток утолит жажду и подарит незабываемый вкус

Клубничный напиток утолит жажду и подарит незабываемый вкус

Шаги.

1 Клубничный компот
Ингредиенты:
вода – 3 л,
клубника – 1 кг,
сахар – 3 стакана (можно использовать жидкий сахарозаменитель),
лимонный сок – 1–2 ст. л.,
ваниль.

Переберите и промойте под холодной водой ягоды, удалите плодоножки. Вскипятите воду с сахаром. В полученный сироп выложите клубнику, проварите в течение 5 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться. Когда ягоды опустятся на дно, добавьте лимонный сок и ванилин. Разлейте полученный напиток по банкам и поставьте в холодильник.
Клубничный коктейль на кефире

Клубничный коктейль на кефире

2 Коктейль «Клубничка»
Вариант 1
Ингредиенты:
кефир – 250 мл,
клубника 150–200 г,
мед или сахар по вкусу (можно использовать жидкий сахарозаменитель),
листики мяты.

Промойте и переберите клубнику, удалите плодоножки. Пару ягод оставьте, а остальные нарежьте на кусочки и хорошенько разомните с сахаром или медом. Полученную смесь соедините с кефиром и взбейте миксером в течение 5–10 минут. Готовый коктейль разлейте по бокалам. Добавьте пару кубиков льда, целые ягоды и украсьте листиками мяты.
Клубничный коктейль с вином

Клубничный коктейль с вином

3 Вариант 2
Ингредиенты:
яичные белки – 3 шт.,
сахар – 150 г,
клубника – 200–300 г,
красное вино – 100 г,
взбитые сливки – 100 г,
белый шоколад – 30 г,
дольки ананаса и апельсина, грецкий орех.

Клубнику промойте и нарежьте на кусочки, соедините с сахаром и белками и взбейте в густую пену. Прибавьте к смеси стакан вина и продолжайте взбивать. Разлейте по бокалам. Охладите. Сверху украсьте готовыми сливками, выложите порезанные ананас и апельсин (можно использовать консервированные фрукты). Посыпьте натертым белым шоколадом и грецкими орехами.
Клубничный коктейль с пломбиром

Клубничный коктейль с пломбиром

4 Вариант 3
Ингредиенты:
клубника – 300 г,
пломбир – 200 г,
молоко – 300 мл,
сахар по вкусу.

Для этого коктейля выберите самую сочную ягоду, промойте ее, удалите плодоножки и обсушите салфеткой. Выложите ягоды в блендер, измельчите до пюреобразного состояния, добавьте мороженое, влейте молоко и взбейте на максимальной скорости. Сразу подавайте на стол. 5 Клубничка для взрослых
Ингредиенты:
клубника – 300 г,
сахар – 1 стакан,
вино белое – 200 г,
вино красное – 100 г,
лимон.

Промытую ягоду положите в банку, добавьте сахар и залейте вином. Накройте крышкой и поставьте в затемненное прохладное место на 4 часа. Перед подачей на стол разлейте по бокалам, добавьте пару кубиков льда и лимонную дольку. 6 Клубничная газировка
Ингредиенты:
клубника – 200 г
сахар – 50 г,
вода – 50 г,
пол-лимона,
газированная вода – 1 стакан.
Клубнику ополосните водой, мелко нарежьте и выложите в банку. Растворите сахар в горячей воде и заварите сироп. Вылейте на клубнику. Добавьте лимонный сок. Дайте настояться 30 минут. Перед подачей на стол соединить с газированной водой и кубиками льда.
Клубничный чай

Клубничный чай

7 Клубничный чай
Ингредиенты:
холодный крепкий чай – 500 мл,
клубничный сироп – 5 ст. л.,
лимонный сок – 1 ст. л.,
сахар, ванилин по вкусу.
Смешайте в кастрюле чай, клубничный сироп и лимонный сок. Вместо сиропа можно использовать свежий клубничный сок с сахаром. Подавайте охлажденным. 8 Напиток из зеленого чая и клубники
Ингредиенты:
листовой зеленый чай – 2 ч. л.,
вода – 2 стакана,
клубника – 100 г,
сахар по вкусу.
Заварите 1 ч.л. зеленых листьев, настаивайте в течение 5 минут, остудите, разлейте в формочки для льда и поставьте в морозильную камеру. Пока охлаждается чай, заварите еще одну порцию, охладите до комнатной температуры. В это время переберите клубнику и размельчите ее блендером, влейте зеленый чай, взбейте в течение 5 минут. Напиток готов. Можно его процедить через плотную ткань, но оригинальнее с клубничной мякотью. Перед подачей на стол добавить получившийся лед из замороженного чая. 9 Имбирный чай с клубникой
Ингредиенты:
корень имбиря,
лимон – 1 шт.,
лимонный сок – 1 ст. л.,
клубничный сироп – 150 мл,
клубника – 50 г,
черный чай – 5 г,
вода – 1 л.
Заварите черный чай, процедите через сито, освободив его от чаинок. Добавьте тонко нарезанный свежий имбирь. Накройте крышкой и поставьте в затемненное место. Пока настаивается чай, займитесь клубникой. Промытые ягоды пюрируйте с лимонным соком. Соедините полученную массу с клубничным сиропом (можно использовать сироп из клубничного варенья). В каждую чашку положите 2 ст. л. смеси, 2 лимонных полукольца и залейте настоявшимся чаем. Он прекрасен и горячим, и холодным. 10 Клубничный сок
Ингредиенты:
клубника – 500 г,
вода – 1,5 л,
сахар – 300 г (можно использовать жидкий сахарозаменитель).

Переберите и промойте ягоды, удалите плодоножки. Пюрируйте в блендере. В зависимости от предполагаемой степени густоты добавьте в смесь подготовленный сахарный сироп или воду с сахарозаменителем. Охладите. 11 Клубничный морс
Ингредиенты:
клубника – 1 кг,
сахар – 100 г (можно сахарозаменитель),
вода – 500 мл.

Освободите ягоды от плодоножек и переберите, сполосните холодной водой. Положите клубнику в соковыжималку. Слейте полученный сок.
Оставшийся жмых засыпьте сахаром, добавьте воду и вскипятите, убавьте газ и проварите в течение 5–10 минут. Процедите и соедините с клубничным соком. Охладите. Перед подачей на стол украсьте листиками мяты.
Приятного аппетита!
525
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Relax.ru в Facebook
 Top