Топ-5 рецептов окрошки

Просмотр списком

Окрошка — невероятно вкусное популярное блюдо русской кухни. Этот летний супчик хорошо освежает в жару и быстро готовится. Предлагаем Вашему вниманию 5 рецептов окрошки.

Этот летний супчик хорошо освежает в жару и быстро готовится

Этот летний супчик хорошо освежает в жару и быстро готовится

Шаги.

классическая окрошка

классическая окрошка

1 Классическая окрошка
Продукты: 1 л кваса, 350 г говядины вареной, 3 средних картофелины, 2-3 свежих огурца, 5-6 шт редиса, 2 яйца, сметана, соль, зелень и специи — по вкусу.
Приготовление:
Сварите картофель, говядину и яйца, после того, как ингредиенты остынут, нарежьте их на небольшие кусочки. Зелень промойте и измельчите. Порежьте на кубики огурцы и редис. Поместите продукты в глубокую кастрюлю и залейте квас, добавьте соль и сметану, перемешайте и поставьте на пару часов в холодильник. 2 Окрошка на сыворотке
Продукты: 2,5 литра сыворотки, 300 г вареного мяса, 3-4 вареных яйца, 3 свежих огурца, 30 г зеленого лука, 30 г свежего укропа, 30 г петрушки, 500 г сметаны, лимонный сок и соль — по вкусу.
Приготовление: промойте и нарежьте огурцы и зелень, после чего подсушите и переложите в глубокую кастрюлю. Добавьте сметану и тщательно перемешайте. Положите в кастрюлю мясо и яйца, предварительно измельченные, залейте сыворотку, добавьте сок лимона и соль, перемешайте. Поставьте суп на час в холодильник, затем подавайте к столу.
окрошка на кефире

окрошка на кефире

3 Окрошка на кефире
Продукты: 1 л кефира, 350 г ветчины, 2 средних картофелины, 2-3 яйца, 2-3 огурца, 250 г редиса, зеленый лук, зелень и соль — по вкусу.
Приготовление: отварите картофель и яйца. Все ингредиенты порезать небольшими кусочками, зелень измельчить, затем поместить в глубокую кастрюлю, залить кефиром, добавить соль. Поставьте окрошку в холодильник на 1,5 часа.
приятного аппетита

приятного аппетита

4 Рыбная окрошка
Продукты: 1 копченая скумбрия, 4 средних картофелины, 3 яйца, 4 шт редиса, 4 свежих огурца, 1,5 литра кваса, лук зеленый, сметана, соль и перец — по вкусу.
Приготовление: сварите картофель и яйца, затем нарежьте небольшими кубиками огурцы и редис, измельчите зелень. Далее необходимо нарезать рыбу, картофель и яйца. Поместите продукты в глубокую кастрюлю, залейте квас, добавьте соль и специи. Поставьте блюдо в холодильник на час. 5 Окрошка на минеральной воде
Продукты: 2 литра минеральной воды газированной, 2 средних картофелины, 1-2 свежих огурца, 150 г ветчины, 2 яйца, 6-7 шт редиса, сок 1 лимона, сметана, зеленый лук, соль и специи — по вкусу.
Приготовление: измельчите зелень, затем присыпьте ее солью и добавьте лимонный сок. Нарежьте картофель, огурцы, ветчину и яйца, редис измельчите на терке. Смешайте ингредиенты в глубокой кастрюле, залейте минеральную воду, перемешайте и поставьте на 30 мин в холодильник. Приятного аппетита!
6667
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Relax.ru в Facebook
 Top