Как приготовить легкий летний салат?

Просмотр списком

В летний период необходимо употреблять в пищу побольше легких блюд. Вкусные и низкокалорийные салаты содержат в себе много витаминов, полезных веществ и помогут избавиться от избыточного веса. Как же приготовить летний салат?

Как приготовить легкий летний салат?

Как приготовить легкий летний салат?

Шаги.

Ингредиенты для салата

Ингредиенты для салата

1 При приготовлении салатов необходимо учитывать одно правило: блюдо должно состоять не менее чем на 50% из овощей (и других ингредиентов) — свежих огурцов, томатов и болгарского перца, а объем салатных листьев в блюде не должен превышать 40%. Такой салат принесет организму максимум пользы. 2 Если нарезать все ингредиенты на одинаковые по размеру кусочки, то блюдо будет выглядеть аппетитнее. Вместо майонеза и других жирных соусов используйте оливковое, растительное или кукурузное масло, так как в жару велика вероятность размножения вредных для желудочно-кишечного тракта бактерий именно в жирной среде. Не храните летом продолжительное время блюдо в холодильнике, лучше употребите его сразу, а потом при необходимости приготовьте еще. 3 Летний салат панцанелла. Рецепт
Ингредиенты:
3 ст.л. масла оливкового,
2 ст.л. красного винного уксуса,
1 ч.л. меда,
1 зубчик чеснока,
2-3 средних помидора,
1 красный салатный лук,
4 куска хлеба,
2 средних свежих огурца,
100 г листьев базилика,
соль и перец.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

4 Приготовление:
Порежьте листья базилика, выдавите чеснок. В глубокой посуде перемешайте выдавленный чеснок, масло оливковое, винный уксус и чайную ложку меда, добавьте немного соли и перца, еще раз тщательно перемешайте блюдо и оставьте на 20-25 минут при комнатной температуре. 5 Разрежьте хлеб на небольшие кусочки квадратной формы, подсушите в духовом шкафу или на гриле. Порежьте помидоры и огурцы на одинаковые кусочки, смешайте с измельченными листьями базилика и подсушенными кусочками хлеба, перемешайте и посолите блюдо. При желании можно добавить черный перец или другие специи на Ваш вкус. Салатик можно сбрызнуть соком лимона.
У Вас получился великолепный салат, прекарсно подходящий для ужина в жаркий летний вечер. Приятного аппетита!
2537
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Relax.ru в Facebook
 Top